Question 1

┬┐D├│nde se aplica esta ley?

Accepted Answer

En el ├ímbito de la Capital Federal. El ejercicio de la profesi├│n en las provincias se rige por las leyes locales, porque la regulaci├│n de las profesiones es competencia provincial salvo en jurisdicci├│n nacional.

Question 2

┬┐Qu├® se necesita para ejercer como licenciado en nutrici├│n?

Accepted Answer

Tener t├¡tulo de licenciado en nutrici├│n otorgado por una universidad nacional, provincial o privada reconocida, o un t├¡tulo extranjero equivalente revalidado, e inscribirlo en la autoridad sanitaria, que otorga la matr├¡cula y la credencial.

Question 3

┬┐Un licenciado en nutrici├│n puede recetar medicamentos?

Accepted Answer

No. El art├¡culo 12 le proh├¡be expresamente prescribir, administrar o aplicar medicamentos, y tambi├®n realizar acciones o usar instrumental m├®dico que excedan o sean ajenos a su competencia.

Question 4

┬┐Puede atender a una persona enferma?

Accepted Answer

S├¡, pero por derivaci├│n: el art├¡culo 4 permite atender personas sanas o enfermas, y aclara que estas ├║ltimas deben ser derivadas por profesionales m├®dicos.

Question 5

┬┐Qu├® pasa si alguien ejerce sin estar habilitado?

Accepted Answer

El art├¡culo 7 proh├¡be a toda persona no comprendida en la ley realizar estas actividades y dispone que, adem├ís de las sanciones de la propia ley, sea denunciada por transgresi├│n al art├¡culo 208 del C├│digo Penal, que castiga el ejercicio ilegal del arte de curar.

Question 6

┬┐Qu├® pas├│ con los viejos t├¡tulos de dietista?

Accepted Answer

El art├¡culo 16 los equipar├│ por ├║nica vez: quienes a la entrada en vigencia de la ley ten├¡an t├¡tulo de dietista o de nutricionista/dietista otorgado por centros de formaci├│n reconocidos quedaron habilitados, previa inscripci├│n en la matr├¡cula, y sus t├¡tulos se equipararon a todos sus efectos al de licenciado en nutrici├│n.

Question 7

┬┐Qu├® sanciones prev├® la ley y en qu├® plazo prescriben?

Accepted Answer

La ley no arma un r├®gimen propio: el art├¡culo 15 remite a los t├¡tulos VIII, IX y X, art├¡culos 125 a 141, de la Ley 17.132 y sus modificatorias, que regulan las sanciones, la prescripci├│n y el procedimiento administrativo.

Question 8

┬┐Un licenciado en nutrici├│n puede negarse a hacer una pr├íctica por razones de conciencia?

Accepted Answer

S├¡. El art├¡culo 10, inciso b, reconoce el derecho a negarse a realizar o colaborar con pr├ícticas que entren en conflicto con sus convicciones religiosas, morales o ├®ticas, con un l├¡mite expreso: que de esa negativa no resulte un da├▒o en el paciente.

Question 9

¿Qué establece el artículo 1 (├ümbito de aplicaci├│n)?

Accepted Answer

Fija el alcance territorial de la ley: todo el ejercicio de la profesi├│n de licenciado en nutrici├│n que se desarrolle en la Capital Federal queda sujeto a estas reglas. Fuera de ese ├ímbito rigen las leyes provinciales, porque la regulaci├│n de las profesiones es en principio competencia de las provincias.

Question 10

¿Qué establece el artículo 2 (Autoridad de aplicaci├│n y gobierno de la matr├¡cula)?

Accepted Answer

El organismo a cargo es la autoridad sanitaria nacional ÔÇöen 1993, la Secretar├¡a de Salud del Ministerio de Salud y Acci├│n SocialÔÇö. Le corresponden dos funciones distintas: controlar c├│mo se ejerce la profesi├│n y llevar la matr├¡cula, es decir el registro de qui├®nes est├ín habilitados. Los detalles quedan librados a la reglamentaci├│n.

Question 11

¿Qué establece el artículo 3 (Qu├® se considera ejercicio profesional)?

Accepted Answer

Define el contenido de la profesi├│n y lo hace en sentido amplio. No es s├│lo atender pacientes: adem├ís de las actividades de promoci├│n, protecci├│n, recuperaci├│n y rehabilitaci├│n de la salud, la ley cuenta como ejercicio profesional la docencia, la investigaci├│n, la planificaci├│n, la direcci├│n, la administraci├│n, la evaluaci├│n, el asesoramiento y la auditor├¡a, y tambi├®n el trabajo pericial. El l├¡mite siempre es el mismo: las incumbencias del t├¡tulo habilitante.

Question 12

¿Qué establece el artículo 4 (Formas de desempe├▒o de la actividad profesional)?

Accepted Answer

Permite ejercer solo o en equipos interdisciplinarios, de manera privada o en instituciones p├║blicas o privadas. Y marca la frontera con la medicina: al paciente sano el licenciado en nutrici├│n lo puede atender por su cuenta, pero al enfermo lo atiende cuando lo deriva un m├®dico. La ley deja abierta la puerta a que la reglamentaci├│n habilite otras ├íreas.

Question 13

¿Qué establece el artículo 5 (T├¡tulos habilitantes)?

Accepted Answer

S├│lo puede ejercer quien tenga t├¡tulo de licenciado en nutrici├│n otorgado por una universidad nacional, provincial o privada reconocida por la autoridad competente, o bien un t├¡tulo extranjero equivalente, que antes hay que revalidar seg├║n la legislaci├│n vigente. Sin uno de esos dos t├¡tulos no hay habilitaci├│n posible.

Question 14

¿Qué establece el artículo 6 (Graduados extranjeros de tr├ínsito por el pa├¡s)?

Accepted Answer

Excepci├│n acotada a la matr├¡cula: el graduado en ciencias de la nutrici├│n que est├í de paso por la Argentina y fue contratado por una instituci├│n p├║blica o privada para investigar, asesorar o dar clases puede ejercer sin inscribirse en la matr├¡cula. La excepci├│n dura lo que dure el contrato y s├│lo cubre esos fines, no la atenci├│n de pacientes.

Question 15

¿Qué establece el artículo 7 (Ejecuci├│n personal y prohibici├│n del pr├®stamo de firma)?

Accepted Answer

El ejercicio profesional es personal e indelegable: prestar la firma o el nombre profesional a otro est├í prohibido, incluso si ese otro tambi├®n es licenciado en nutrici├│n. En espejo, la ley proh├¡be a cualquier persona no comprendida en ella realizar estas actividades, y agrega una consecuencia penal: quien lo haga debe ser denunciado por el art├¡culo 208 del C├│digo Penal, que castiga el ejercicio ilegal del arte de curar.

Question 16

¿Qué establece el artículo 8 (Inhabilidades para ejercer la profesi├│n)?

Accepted Answer

Enumera los dos casos en que una persona con t├¡tulo no puede ejercer. El primero es haber sido condenada por un delito doloso a pena privativa de la libertad e inhabilitaci├│n para el ejercicio profesional: la inhabilidad dura tanto como la condena y nunca menos de dos a├▒os. El segundo es padecer una enfermedad incapacitante o invalidante, que debe determinar una junta m├®dica con el alcance que fije la reglamentaci├│n.

Question 17

¿Qué establece el artículo 9 (Incompatibilidades: s├│lo pueden establecerse por ley)?

Accepted Answer

Garant├¡a a favor del profesional: las situaciones que impiden ejercer la nutrici├│n por ser incompatibles con otro cargo o actividad no pueden crearse por decreto, resoluci├│n ni reglamento interno. Hace falta una ley del Congreso.

Question 18

¿Qué establece el artículo 10 (Derechos del licenciado en nutrici├│n)?

Accepted Answer

Reconoce tres derechos. Ejercer la profesi├│n conforme a la ley, con responsabilidades acordes a la capacitaci├│n recibida. Objetar en conciencia, es decir negarse a realizar o colaborar con pr├ícticas contrarias a sus convicciones religiosas, morales o ├®ticas, con un l├¡mite expreso: que de esa negativa no resulte da├▒o al paciente. Y, cuando trabaja en relaci├│n de dependencia, exigir a su empleador garant├¡as adecuadas para poder cumplir con la actualizaci├│n permanente que el art├¡culo siguiente le impone.

Question 19

¿Qué establece el artículo 11 (Obligaciones del licenciado en nutrici├│n)?

Accepted Answer

Lista los cinco deberes del profesional: actuar con lealtad, probidad y buena fe respetando la dignidad de la persona sin distinciones y el derecho a la vida y a su integridad desde la concepci├│n hasta la muerte; guardar secreto profesional; colaborar con las autoridades sanitarias cuando se lo requieran en una emergencia; tener domicilio profesional en la Capital Federal; y mantenerse actualizado de manera permanente seg├║n lo que fije la reglamentaci├│n.

Question 20

¿Qué establece el artículo 12 (Prohibiciones)?

Accepted Answer

Marca los l├¡mites duros de la profesi├│n. No se puede exceder la propia competencia ni usar instrumental m├®dico ajeno a ella; no se puede prescribir, administrar ni aplicar medicamentos; no se puede publicitar la actividad con falsos ├®xitos terap├®uticos, estad├¡sticas ficticias, datos inexactos o promesas de resultados; no se puede someter a las personas a procedimientos peligrosos para la salud ni participar en pr├ícticas que menoscaben la dignidad humana; y no se puede delegar en personal no habilitado lo que es privativo de la profesi├│n.

Ley 24.301

Ejercicio profesional del licenciado en nutrici├│n