La Comisión se conformará por representantes de Estados Provinciales de cuyo territorio provengan denominaciones de origen de productos agrícolas o alimentarios, de entidades y organismos públicos y privados competentes en la materia, y de los distintos Consejos de Denominación de Origen de productos agrícolas o alimentarios, en el número y modalidades que determine la reglamentación.
Todas las funciones serán ejercidas ad honórem.
Qué significa en la práctica
La Comisión reúne a representantes de las provincias de donde provienen denominaciones registradas, de entidades y organismos públicos y privados del sector, y de los propios Consejos. El número y la modalidad los fija la reglamentación. Todos los cargos son ad honórem: nadie cobra por integrarla.