Qué significa en la práctica
Sanciona con inhabilitación absoluta de seis meses a dos años al funcionario público que, debiendo fiscalizar el cumplimiento de las normas de comercialización de ganado y de productos y subproductos de origen animal, omite inspeccionar conforme a los reglamentos a su cargo. La enumeración es amplia: mercados de hacienda, ferias y remates, mataderos, frigoríficos, saladeros, barracas, graserías, tambos y demás establecimientos afines, además de los vehículos de transporte de hacienda y de productos de ese origen.